فهرست الدرس الثاني
حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد
المفاهيم والمصطلحات
مقدمة
أهمية غسل الخضار والفاكهة
أولاًً: حفظ الأغذية بالتبريد
ثانياً: حفظ الأغذية بالتجميد
أسئلة تقويم الدرس الثاني
مسرد المفاهيم والمصطلحات
