الوحدة الخامسة الدرس الثاني: نماذج من تراثنا الأردني.

يمتاز خبز الصاج بأنه:

يُطهى تحت الجمر.

يُخبز داخل فرن ترابي.

يُخبز على سطح معدني فوق الموقد.

يحتاج خميرة كثيرة.

تُعد الجاهة:

عادة حديثة.

احتفال ديني.

تقليد اقتصادي.

عرف عشائري.

فنجان "الطُلبة" يرتبط بـ:

ليلة الحناء.

الجاهة.

النقوط.

الفاردة.

النقوط هو:

مبلغ من المال يقدمه الحضور حسب مقدرتهم.

هدية غير مالية.

مصاريف العرس الأساسية.

جزء من فنجان الطلبة.

الرشوف يُعد من الأكلات:

البحرية.

التقليدية المصنوعة من الحبوب والبقول مع اللبن.

التي تُطهى على الصاج.

النباتية فقط.

خبز العربود يُعد مناسبًا للرعاة لأنه:

يُطهى في الطابون فقط.

يُخبز مع الحجارة.

يحتاج وقتًا طويلًا.

يُحضّر بسرعة ويُطهى بالجمر مباشرة.

النقوط يمثل:

مظهرًا من مظاهر الترف.

عبئًا ماليًا على العريس.

تكافلاً اجتماعيًا.

عادة حديثة.

خبز الطابون يُسمّى أيضًا:

خبز الشراك.

خبز العربود.

خبز الراعي.

الخبز الحصاوي.

يُؤكل خبز العربود غالبًا مع:

العصائر.

الفواكه.

اللبن أو السمن أو الحليب.

السمك.

المنسف مُدرج ضمن التراث العالمي في اليونسكو لأنه يمثل:

دلالة اجتماعية وثقافية.

طبقًا نباتيًا.

وجبة فطور.

قيمة اقتصادية.