مسرد المفاهيم المصطلحات
خدمة الصحن الجاهز: هي إحدى طرائق تقديم الطعام إلى الضيف، وهي أرقى أنواع الخدمات الفندقية المقدمة للضيوف، وفيها يدوّن المُضيف طلبات الضيوف؛ ثم يرسلها إلى المطبخ الذي يجهزها، ثم توضع أمام الضيف مباشرة في الصحن بعد تزيينها.
