طباعة الدرس

فطريات في حياة الإنسان

بعض الفطريات مفيدة للإنسان، والبعض الآخر ضار له.

فطريات مفيدة

• فطر الخميرة، وهو الذي يسبب انتفاخ المخبزوات.
• فطريات الأجبان، وتعطي مذاقاً مميزاً لها.
• فطر المشروم، وفطر الكمأة، ويستخدمان في الطعام.
• هنالك فطريات تُستخدم كمضادة حيوية لعلاج الأمراض؛ كالبنسلين.

 

فطريات ضارة

• فطر عفن الخبز، ويعمل على إفساد الخبز.
• فطر صدأ القمح، ويسبب مرضاً للقمح.
• هنالك فطريات تسبب أمراضاً للإنسان؛ كفطر قدم الرياضي والذي يسبب الرائحة الكريهة للأقدام.
• هنالك فطريات تعمل على إفساد الخضار والفواكه.