 |
فهرست الوحدة الثاني
استلام المواد الغذائية وحفظها
المفاهيم والمصطلحات
مقدمة
أولاً: استلام المواد الغذائية
ثانياً: مواصفات المواد الغذائية
ثالثاً: حفظ المواد الغذائية
رابعاً: المواد الغذائية سلامتها ومواصفاتها الصحية
أسئلة الوحدة الثاني
مسرد المفاهيم والمصطلحات