مدة بقاء الغذاء محفوظًا بالتبريد بطريقة سليمة قد تصل إلى:

إزالة الهواء من أكياس التجميد يمنع:

درجة حرارة التجميد المناسبة لحفظ الأغذية هي:

وضع البازيلاء بعد سلقها في ماء مثلج يساعد على:

إضافة الملح والسكر عند سلق البازيلاء قبل التجميد يهدف إلى:

لا يُفضَّل إعادة تجميد اللحوم بعد ذوبانها لأن:

يُعرَّف الحفظ بالتبريد بأنه:

يُفضَّل حفظ التفاح في أكياس أو علب منفصلة لأنه:

السبب في وضع الفواكه في الأدراج السفلية من الثلاجة هو:

مرض السالمونيلا ينتج غالبًا عن: