يُقشر الباذنجان ويُشقّ قبل غليه حتى:

يجب أن تكون البرطمانات المستخدمة في حفظ المربى:

من نتائج استخدام برطمان غير معقّم:

الهدف من تعقيم البرطمانات قبل حفظ المربى هو:

يُستخدم الزجاج في تعبئة المربى لأنه:

يُترك المربى على النار حتى يثخن القطر لأن ذلك:

تُستخدم بيكربونات الصودا في عملية التعقيم لأنها:

يُغلى الماء في الطنجرة عند تحضير المربى بحيث يغمر:

التعبئة الساخنة تعني:

يُترك البرطمان عند تحضير المربى في الماء المغلي لمدة تقريبًا: