ما الأداة المستخدمة في تكسير الزيتون؟

مدق خاص.
محضرة الطعام.
ملعقة خشبية.
سكين عادي.

من طرق حفظ الزيتون:

التحميص.
السلق.
التخليل.
الغلي.

عند تخليل الزيتون يضاف إلى المحلول الملحي عادة:

ماء ساخن فقط.
سكر وليمون وكركم.
طحين وملح.
خل فقط.

تُضاف إلى الزيتون بعد دقه:

العسل.
الخل واللوز.
ملعقة ملح وزيت الزيتون.
الطحين فقط.

مقدار الملح في المحلول الملحي هو:

نصف ملعقة فقط.
ملعقة كبيرة لكل كأس ماء كبيرة.
ملعقة صغيرة لكل كأس.
ملعقتان كبيرتان لكل كأس.

من طرق حفظ الزيتون:

التجفيف في الشمس فقط.
الشواء.
السلق فقط.
التخليل والتفريز.

يتم ملء البرطمانات بالزيتون ثم:

تعريضها للشمس مباشرة.
تركها بدون سائل.
إضافة الطحين إليها.
غمرها بالمحلول الملحي.

متى يُقطف الزيتون عادة؟

في فصل الصيف.
في فصل الخريف.
في فصل الشتاء.
في فصل الربيع.

يستخدام مدق ميكانيكي للزيتون؟

عند وجود كميات كبيرة من الزيتون.
لمنع تكسير الزيتون.
لجعل الزيتون يجف.
لزيادة جودة الزيتون.

الهدف من تحريك المحلول الملحي جيدًا هو:

زيادة كثافته.
تغيير لونه.
إذابة الملح تمامًا.
تحسين رائحته.
الوقت المتبقي
ثوان
0
0
دقائق
0
0
ساعة
0
0