متى يُقطف الزيتون عادة؟

في فصل الصيف.
في فصل الربيع.
في فصل الخريف.
في فصل الشتاء.

أي مما يلي يدخل في المرحلة الأولى من حفظ الزيتون؟

تكسير الزيتون.
إضافة الليمون والفلفل.
ملء البرطمانات.
اختيار نوع الزيتون وغسله.

يستخدام مدق ميكانيكي للزيتون؟

عند وجود كميات كبيرة من الزيتون.
لمنع تكسير الزيتون.
لزيادة جودة الزيتون.
لجعل الزيتون يجف.

من فوائد الزيتون:

تحسين الذاكرة.
زيادة الالتهابات.
تقليل الشهية الصحية.
تقليل المناعة.

يتم ملء البرطمانات بالزيتون ثم:

غمرها بالمحلول الملحي.
تعريضها للشمس مباشرة.
تركها بدون سائل.
إضافة الطحين إليها.

من طرق حفظ الزيتون:

التخليل والتفريز.
السلق فقط.
التجفيف في الشمس فقط.
الشواء.

الهدف من تحريك المحلول الملحي جيدًا هو:

زيادة كثافته.
تحسين رائحته.
إذابة الملح تمامًا.
تغيير لونه.

من مكونات البرطمانات عند الحفظ النهائي للزيتون:

الماء الساخن فقط.
خل التفاح فقط.
الزيتون والليمون والفلفل والمحلول الملحي.
السكر والزيت.

ما الأداة المستخدمة في تكسير الزيتون؟

مدق خاص.
سكين عادي.
ملعقة خشبية.
محضرة الطعام.

من طرق حفظ الزيتون:

الغلي.
التحميص.
التخليل.
السلق.
الوقت المتبقي
ثوان
0
0
دقائق
0
0
ساعة
0
0