أيّ المواد التالية تترك أثرًا دهنيًا على الورق النشاف؟

العنب.
الزيت النباتي.
البطاطا.
الأرز.

ما السلوك الصحيح قبل تناول الخضار والفواكه؟

غسلها جيدًا.
تخزينها طويلًا.
طهيها دائمًا.
تقشيرها فقط.

من مصادر فيتامين:(C)

السمك.
البرتقال.
الحليب.
صفار البيض.

العنصر المهم الذي يدخل في تركيب الدم، هو:

الكالسيوم.
الحديد.
الصوديوم.
البوتاسيوم.

تسهم البروتينات في:

تلوين الغذاء.
إذابة المعادن.
تخزين الماء.
نمو الجسم وبنائه.

يُطلق على الغذاء المتكوّن من كميات مناسبة من جميع مجموعات الغذاء اسم:

الغذاء الطبيعي.
الغذاء الصحي.
الغذاء العضوي.
الغذاء المتوازن.

يساعد فيتامين (D) على:

بقاء العظام قوية.
الوقاية من الرشح.
تكوين الدم.
تقوية النظر.

أي الأغذية الآتية يمدّك بأملاح الكالسيوم؟

الحبوب.
الجزر.
الحليب.
اللحوم.

مجموعة من مجموعات الغذاء، يعد السكر والنشا من أنواعها، وهي مجموعة:

الكربوهيدرات.
البروتينات.
الدهون.
الفيتامينات.

لماذا لا يكفي تناول نوع واحد من الغذاء؟

لأنه غير لذيذ.
لأنه مكلف.
لأنه لا يحتوي على جميع المواد اللازمة للجسم.
لأنه غير متوافر دائمًا.

الإكثار من تناول الدهون قد يؤدي إلى:

أمراض القلب.
نقص الفيتامينات.
تقوية المناعة.
فقر الدم.

ما الهدف من استخدام طبق My Plate؟

إرشادنا إلى كيفية تحضير الوجبات الصحية.
زيادة كمية الطعام.
تزيين الطعام.
حفظ الطعام.

أي مما يلي يُعد عادة غذائية صحية؟

شرب كميات كافية من الماء.
إهمال غسل الخضار.
تناول الوجبات السريعة يوميًا.
الإكثار من الحلويات.

العنصر المهم الذي يدخل في العظام والأسنان، هو:

الحديد.
الكالسيوم.
النحاس.
الألمنيوم.

ما المقصود بالغذاء المتوازن؟

الغذاء الذي يُتناول بكميات كبيرة.
الغذاء الذي يقتصر على الخضراوات فقط.
الغذاء الذي يتكوّن من كميات مناسبة من جميع مجموعات الغذاء.
الغذاء الذي يحتوي على نوع واحد من الطعام.

الإكثار من تناول الحلويات يضرّ بـ:

العظام.
الأسنان.
القلب.
العضلات.

من مصادر الحديد:

البرتقال.
الزبدة.
الحليب.
السبانخ.

عدد مجموعات الغذاء الرئيسة هو:

خمس.
ثلاث.
ست.
أربع.

تصنيف الأشياء يعني:

التخلص من غير المهم.
ترتيبها عشوائيًا.
وضع المتشابه منها في مجموعة واحدة.
خلطها معًا.

أكشف عن وجود الدهون في الغذاء عن طريق:

تسخين الغذاء.
إذابة الغذاء في الماء.
إضافة محلول اليود.
فرك الغذاء على ورق نشاف.