تُخبز المخبوزات باستخدام:

الثلاجة.
الخلاط.
المجمدة.
الفرن.

من الإضافات لتحسين نكهة الحلويات:

الملح فقط.
الدقيق.
الفانيليا.
الماء.

عند نضج الكيك فإن عود الخشب:

ينكسر.
يذوب.
يخرج مبللًا.
يخرج نظيفًا.

تُقدَّم الحلويات غالبًا:

بعد الوجبة.
قبل النوم.
قبل الوجبة.
أثناء الطهي.

تُستخدم الخميرة في العجائن من أجل:

زيادة الملوحة.
الحفظ.
التلوين.
رفع العجينة.

تُحضَّر المخبوزات أساسًا من:

السكر.
الدقيق.
الزيت.
الملح.

تُترك عجينة البيتزا في مكان دافئ من أجل:

تجفيفها.
تبريدها.
تخميرها.
تلوينها.

من الحلويات الغربية:

الكنافة.
الكيك.
المعجنات.
البقلاوة.

من شروط السلامة قبل العمل في المطبخ:

ترك الأدوات متسخة.
خلع القفازات.
غسل اليدين.
عدم ارتداء المريول.

يُفضَّل استخدام البيض في إعداد الكيك وهو:

مجمّد.
ساخن.
بدرجة حرارة الغرفة.
مسلوق.

أيّ مما يأتي من المواد الدهنية الجامدة؟

الخميرة.
زيت الذرة.
زيت دوار الشمس.
الزبدة.

من الحلويات الشرقية:

الكيك.
البسكويت.
الهريسة.
البيتزا.

من أشكال السكر:

المجمد.
المذاب.
السائل.
الحبيبات.

المادة الرافعة المستخدمة في الحلويات هي:

السكر.
الزيت.
البيكنج باودر.
الملح.

من السوائل المستخدمة في إعداد المخبوزات:

السكر.
الدقيق.
الزبدة.
الحليب.

تُعدّ البيتزا من:

الحلويات.
المخبوزات.
المقبلات.
المشروبات.

من أمثلة المخبوزات:

البقلاوة.
البيتزا.
الكنافة.
الهريسة.

من أدوات فرد العجين:

السكين.
الخلاط.
الشوبك.
الفرن.

يُنخل الدقيق قبل الاستخدام من أجل:

زيادة الوزن.
تغيير الطعم.
إدخال الهواء.
تقليل الكمية.

المكوّن الذي يعطي الطعم الحلو للحلويات هو:

الملح.
الدقيق.
الخميرة.
السكر.