المفاهيم والمصطلحات
المفاهيم والمصطلحات
الخضراوات والفواكه
ستتعرف في هذه الوحدة على المفاهيم والمصطلحات الآتية:
|
الخضراوات |
Vegetables |
|
الفواكة |
Fruits |
|
الأغذية الوظيفية |
Functional Food |
|
كيميائيات نباتية |
Phytochemicals |
|
الكربوهيدرات |
Carbohydrates |
|
المواد البكتينية |
Peptic Substances |
|
الألبيدو |
Albedo |
|
البروتوبكتين |
Protopectin |
|
حمض البكتيك |
Pectic Acid |
|
الفيتامينات |
Vitamins |
|
الأملاح المعدنية |
Minerals |
إعداد : شبكة منهاجي التعليمية
06 / 09 / 2022
النقاشات