إجابات تقويم الدرس الأول

تطور صناعة الدواجن في الأردن

السؤال الأول:

تحدث عن تطور صناعة الدجاج في الأردن.

من حيث

• بدايات صناعة الدواجن.
• دور الدجاج البلدي في الاكتفاء الذاتي.

اقتصرت تربية الدواجن قديماً على الأساليب البدائية المتمثلة في القنان والأحواش في الأرياف وأطراف المدن، وبأعداد قليلة، حيث انحصرت التربية في الدجاج البلدي الثنائي الغرض، وذلك بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي للأسر، وبيع فائض الإنتاج في السوق المحلي.